Приятна изненада от Kohinoor

В последната вечер на Sofia restaurant week реших да дам шанс на индийската кухня.

Мястото е Kohinoor, а компанията повече от приятна: вечеря за двама с любимия човек.

Преди години, отново с Веселин, решихме да опитаме индийска кухня и да си призная не ме грабна. Все пак в духа на opitah.me и отзивите за мястото реших, че Индия и аз не сме приключили.

Стартер

Аз заложих на самоса с агнешко месо (баничката), а Веселин – вегетарианска пакора(трите червени кюфтета). Според мен по-интересно беше пакора-та, особено в комбинацията с ментовия сос.

Салата

Веднага след стартера ни донесоха и салатите. Моята: манго чат с пиле – странна комбинация от картофи, краставици и пилешко месо и салата Бомбай –  домати и краставици, в комбинация с царевица, моркови и зеле.

Основно

Тук очаквахме палитра от подправки и я получихме. Аз: пиле тика масала, а Веселин –  Тарка дал (ястие с три вида леща). Тарка или Тадка е начин на приготвяне на ястия, който ги прави по-ароматни и наситени.  Двете ястия бяха поднесени с басмати ориз и Нан – традиционен плосък индийски хляб.

Е, какво да кажа: топъл и вкусен хляб и сосче за топене – спечелиха ме.

Десерт

Още от менюто знаехме, с десерта ще ни сервират и комплимент – традиционна млечна напитка с манго (Манго Ласи). Свежа и вкусна, но аз изгубих звук и картина, опитайки моя десерт: кулфи (домашно приготвен индийски млечен сладолед с шам фъстък и шафран). Тази неочаквана изненада задължително трябва да се опита.

Сервитьорът ни се казваше Александър и отношението му през цялата вечер беше страхотно – личеше му от километри, че обича мястото и работата си. когато храната те изненадва, а облужването – радва, няма как да не останеш доволен.

Така завършихме нашия тур за Sofia Restaurant Week. Очакваме с нетърпение да опитаме и следващото издание.