Опитах да направя бебешка торта

и украса за първия рожден ден на Алек

Първоначално мислех да купя украса (балони, транперант, парти джиджафки) от Алиекспрес или друг китайски магазин, но се оказа, че темата „Рачета“ не съществува и освен някой странен омар, друг парти артикул не намирах. Това ме принуди да извадя артиста в себе си и да измайсторя сама всичко.

Винаги съм твърдяла (и донякъде продължавам да го правя), че съм с две леви ръце и нищо красиво не би могло да излезе от тях. Ето какво се получи само с малка предварителна подготовка.

Тема: Рачета

Както стана ясно от получените hand made подаръци, съвпадението в тематиката не беше случайна. Рачетата са много специални за нас и за това избрахме да са те, въпреки че действието се развива през ноември.

Място: Ракия Ракета Бар

Цяла бременност, пък и преди това, изкарах с менюто им и първото заведение, в което заведохме Алек, беше отново там. Излишно е и да казвам колко са френдли към семейства с деца. Не сме имали резервен вариант.

Ето и резултата:

Трансперант „Рачетата на Алек“

2бр. кадастрон червен
1 опаковка очи за лепене
1 бр. опаковъчна лента от плат
1 бр. канап
1 опаковка малки дървени щипки
Пистолет с горещ силикон

Всичко необходимо купих от Джъмбо.

Бях свалила няколко снимки на рачета от интернет, разпечатах ги в размер, в който сметнах, че ще са подходящи и ги изрязох с ножица. Те ми служеха за шаблони.

Торта Алек (Smash baby cake)

Много държах бебешката торта да е подходяща Алек да си я опита. Ето защо реших, че ще е Smash party или иначе казано: детето ще си я размаже, яде и каквото само поиска.

Заради този ми факс се наложи се да търся как се прави бебешка торта. Лесно, лесно, колко да е лесно без яйца, мляко, оцветители и т.н.

Това е рецептата, която намерих, измених и направих:

Блат 1	Блат 2	Блат 3
брашно – 200 г	брашно – 200 г	брашно – 100 г
сол – 1 щипка	рожков – 1 с.л.	брашно от елда – 100 г
бакпулвер – 4 ч.л.	сол – 1 щипка	сол – 1 щипка
кафява захар – 50 г	бакпулвер – 4 ч.л.	бакпулвер – 4 ч.л.
чай – 200 мл (липа)	кафява захар – 50 г	кафява захар – 50 г
60 г кокосово масло	чай – 200 мл (липа)	чай – 200 мл (липа)
ванилия – 1 опаковка	60 г кокосово масло	60 г кокосово масло

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Към тях се добавят: захарта, щипка сол и се разбърква на сухо. Отделно смесваме мазнината с чая и ванилията.

Течните съставки се добавят към сухите съставки и всичко добре се разбърква до еднородна смес. Сместа се изсипва във форма с диаметър около 20 см, предварително намазнена и набрашнена. Тортеният блат без яйца се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 мин.

Изпеченият блат оставяме да се охлади във формата за около 10 минути, след което се прехвърля върху решетка да изстине.

Заради липсата на мляко и яйца, блатовете са доста тънки, затова аз направих три. След това разбих крем и смес за покриване на самата торта.

Крем:	За покриване:
Цедено кисело мляко – 400 гр.	Цедено кисело мляко – 100 гр.
Обезсолена извара – 300 гр.	Масло – 50 гр.
Банани – 3 бр.
Авокадо – 1 бр.